PRODUCTS

NAGASEグループが持つ独自の素材をはじめ
多種多様な食品素材を
グローバルにお届けします。

健康食品・栄養食品(ニュートリション)

(21)

トレハ®

でん粉から作られた多機能糖質トレハロース

プルラン

接着力・被膜性・潤滑性に優れた水溶性多糖

サンマルト®

老化抑制やツヤ出しに加えて、保油、打錠にも利用できるマルトース

テトラップ®

低甘味でありながら糊臭がなく、上品な甘味質の水飴

ファイバリクサ®

機能性表示食品の開発に。色や味を邪魔しない水溶性食物繊維

林原ヘスペリジン®S

トクホ、機能性表示食品の開発に。 柑橘由来の多機能ポリフェノール

アスコフレッシュ®

これまで組合わせにくかった素材とのコラボレーションが可能になる安定型ビタミンC

乳果オリゴ®

トクホ、機能性表示食品の開発に。 砂糖に近い味質の多機能オリゴ糖

林原プロポリス®

ブラジル産の良質のプロポリス原塊から、独自の方法で抽出した水溶性の高いプロポリス

デナチーム LEP 10P

素材の風味を引き出す酵素

アミノ酸

各種アミノ酸、プレミックス製品

プロテイン

植物性、動物性プロテイン(たんぱく質)

甘味料

各種甘味料

アルギン酸リアーゼ S

アルギン酸(海藻由来)の粘度を低下させる酵素

ビタミン

水溶性、脂溶性ビタミン

ビタミンプレミックス

プレミックス食品添加物製剤

その他酵素

総合カタログ

DeltaGold

アナトー由来スーパービタミンE(トコトリエノール)

Ceramosides™

100%小麦胚芽由来の植物性セラミド

ホスファチジルセリン(PS)

脳内サプリ PS

テトラリング

使い心地ストレスフリー 手軽に使える食物繊維素材

菓子(和/洋/中、冷菓、デザート、製菓)

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トレハ®

でん粉から作られた多機能糖質トレハロース

プルラン

接着力・被膜性・潤滑性に優れた水溶性多糖

サンマルト®

老化抑制やツヤ出しに加えて、保油、打錠にも利用できるマルトース

ハローデックス®

マルトシルトレハロースが主成分の着色や褐変が少ない水飴

カップリングシュガー®

砂糖に似た品位ある味質で、砂糖の結晶抑制に効果的な水飴

テトラップ®

低甘味でありながら糊臭がなく、上品な甘味質の水飴

パノラップ®

食品にまろやかさやコク味をプラスする、イソマルトオリゴ糖が主成分の水飴

ファイバリクサ®

機能性表示食品の開発に。色や味を邪魔しない水溶性食物繊維

林原ヘスペリジン®S

トクホ、機能性表示食品の開発に。 柑橘由来の多機能ポリフェノール

アスコフレッシュ®

これまで組合わせにくかった素材とのコラボレーションが可能になる安定型ビタミンC

乳果オリゴ®

トクホ、機能性表示食品の開発に。 砂糖に近い味質の多機能オリゴ糖

林原プロポリス®

ブラジル産の良質のプロポリス原塊から、独自の方法で抽出した水溶性の高いプロポリス

PLA2ナガセ

レシチンに機能性を与える酵素

デナベイク RICH

製菓、製パンの品質を向上させる酵素

βーアミラーゼ #1500S

食品の老化防止に寄与する酵素

デナチーム LEP 10P

素材の風味を引き出す酵素

プロテイン

植物性、動物性プロテイン(たんぱく質)

甘味料

各種甘味料

ビタミン

水溶性、脂溶性ビタミン

その他酵素

総合カタログ

香料原料

テトラリング

使い心地ストレスフリー 手軽に使える食物繊維素材

飲料

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トレハ®

でん粉から作られた多機能糖質トレハロース

プルラン

接着力・被膜性・潤滑性に優れた水溶性多糖

サンマルト®

老化抑制やツヤ出しに加えて、保油、打錠にも利用できるマルトース

ハローデックス®

マルトシルトレハロースが主成分の着色や褐変が少ない水飴

テトラップ®

低甘味でありながら糊臭がなく、上品な甘味質の水飴

ファイバリクサ®

機能性表示食品の開発に。色や味を邪魔しない水溶性食物繊維

林原ヘスペリジン®S

トクホ、機能性表示食品の開発に。 柑橘由来の多機能ポリフェノール

アスコフレッシュ®

これまで組合わせにくかった素材とのコラボレーションが可能になる安定型ビタミンC

乳果オリゴ®

トクホ、機能性表示食品の開発に。 砂糖に近い味質の多機能オリゴ糖

林原プロポリス®

ブラジル産の良質のプロポリス原塊から、独自の方法で抽出した水溶性の高いプロポリス

ペクチナーゼ XP-534 NEO

素材の色を活かし植物組織を分解する酵素

甘味料

各種甘味料

ビタミン

水溶性、脂溶性ビタミン

ビタミンプレミックス

プレミックス食品添加物製剤

その他酵素

総合カタログ

香料原料

Sustane™ SAIB Food grade

ショ糖脂肪酸エステルの比重調整剤

テトラリング

使い心地ストレスフリー 手軽に使える食物繊維素材

加工食品(畜肉、水産、農産、卵、乳)

(21)

トレハ®

でん粉から作られた多機能糖質トレハロース

プルラン

接着力・被膜性・潤滑性に優れた水溶性多糖

サンマルト®

老化抑制やツヤ出しに加えて、保油、打錠にも利用できるマルトース

ハローデックス®

マルトシルトレハロースが主成分の着色や褐変が少ない水飴

カップリングシュガー®

砂糖に似た品位ある味質で、砂糖の結晶抑制に効果的な水飴

ファイバリクサ®

機能性表示食品の開発に。色や味を邪魔しない水溶性食物繊維

林原ヘスペリジン®S

トクホ、機能性表示食品の開発に。 柑橘由来の多機能ポリフェノール

アスコフレッシュ®

これまで組合わせにくかった素材とのコラボレーションが可能になる安定型ビタミンC

PLA2ナガセ

レシチンに機能性を与える酵素

デナチーム GY2

ラクトースフリー、自然な甘さを与える酵素

デナチーム PMC SOFTER

柔らかく、美味しいお肉に仕上がる酵素

デナチーム LEP 10P

素材の風味を引き出す酵素

ペクチナーゼ XP-534 NEO

素材の色を活かし植物組織を分解する酵素

プロテイン

植物性、動物性プロテイン(たんぱく質)

ビオプラーゼ OP

タンパク質、ケラチンに作用する酵素

ASO-D10FD

タンパク質を主とした素材に増粘着を付与する酵素

アルギン酸リアーゼ S

アルギン酸(海藻由来)の粘度を低下させる酵素

デナチーム CBB-P1/R

甲殻類やキノコ類に含まれるキチンを分解する酵素

その他酵素

総合カタログ

テトラリング

使い心地ストレスフリー 手軽に使える食物繊維素材

エコロギーパウダー

サステナブルなコオロギパウダーを独自製法で扱いやすく