アルギン酸リアーゼ S

アルギン酸リアーゼ S

アルギン酸(海藻由来)の粘度を低下させる酵素

アルギン酸及びその塩を分解し低分子化、低粘度化させる酵素です。
製品詳細やサンプル請求など、お問合せページよりお気軽にお問い合わせください。

ブランド

ナガセヴィータ株式会社

製品情報

酵素名

アルギン酸リアーゼ

特長

  • 海藻エキス製造時の粘度コントロール

性状

粉末

品質保証期限

製造後12カ月

保存条件

未開封:遮光し、吸湿しないように、冷凍保管

製品形態

100KU単位(ポリビン)

利用例

調味料
健康・栄養食品(ニュートリション)

お問い合わせ

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関連情報

酵素製品カタログ

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アルギン酸リアーゼ S

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