長瀬産業およびナガセヴィータは、「Nagase Food Ingredients」として10月15日～17日、東京ビッグサイトで開催される「食品開発展 2025」に共同出展いたします。注目が高まるヘルスケア・フェムケア商品の開発におけるNAGASEグループの素材や新たに取り扱いを開始する素材、サービスのほか、マスキング・冷凍耐性・プラントベース、ニュートリションなどのテーマで課題解決のご提案を行います。
■食品開発展 2025
【日 時】 2025年10月15日（水）、16日（木）、17日（金）10：00～17：00
【会 場】 東京ビッグサイト西１・２・４ホール＆アトリウム
【ブース】 No. 1-040
【展示内容】
ヘルスケア＆フェムケア
安定型ビタミンC：アスコフレッシュ®
栄養強化プレミックス素材：ビタミンプレミックス、ミネラルプレミックス
柑橘ポリフェノール：シトラピーク®
水溶性食物繊維素材：ファイバリクサ®
マスキング・冷凍耐性・プラントベース
冷凍耐性・マスキング：トレハ®
味質改善素材：ナリンビッド®
水溶性食物繊維素材：テトラリング®
製菓・製パン・でん粉使用食品向け酵素：デナベイク® RICH、デナベイク® EXTRA、デナチーム® BBR LIGHT
老化防止用酵素：β-アミラーゼ ＃1500S
植物性たんぱく：大豆・エンドウ豆たんぱく
【出展社プレゼンテーション】
10/15（水）
11:30-11:50 「食物繊維の新常識：ファイバリクサ®が変える製品開発（試飲あり）」ナガセヴィータ 会場：PB
13:00-13:20 「柑橘ポリフェノールによる味のエンハンスとマスキング」ナガセヴィータ 会場：PC
10/16（木）
13:00-13:20 「酵素の力でおいしさ長持ち！～澱粉製品のフードロス削減～」長瀬産業 会場：PB
13:30-13:50 「使いやすさと機能性を両立！環状四糖食物繊維水飴（パンの試食あり）」ナガセヴィータ 会場：PB
10/17（金）
12:30-12:50 「女性に人気の温・肌・鉄活！～内側から健康に美しく～」ナガセヴィータ 会場：PB
13:00-13:20 「災害食で差をつける！備蓄×日常＝企業価値向上を生み出すグローバル調達戦略」長瀬産業 会場：PB
皆様の来場とご参加をお待ちしております。
