長瀬産業およびナガセヴィータは、「Nagase Food Ingredients」として10月23日～25日、東京ビッグサイトで開催される「食品開発展 2024」に共同出展いたします。注目が高まるヘルスケア・フェムケア商品の開発におけるNAGASEグループの素材やサービスのほか、マスキング・冷凍耐性・プラントベース、ニュートリションなどのテーマで課題解決のご提案を行います。

■食品開発展 2024
【日　　時】　2024年10月23日（水）、24日（木）、25日（金）10：00～17：00
【会　　場】　東京ビッグサイト西１・２・４ホール＆アトリウム
【ブース】1-042
【展示内容】

ヘルスケア＆フェムケア

• 水溶性食物繊維素材：ファイバリクサ®

• 柑橘ポリフェノール：シトラピーク®

• 安定型ビタミンC：アスコフレッシュ®

• 植物性セラミド：Ceramosides™

• トコトリエノール：DeltaGold

物性改善・味質改善・マスキング

• 製菓製パン向け酵素：デナベイクRICH®、デナベイク® EXTRA、デナプシン 2P

• 肉加工向け酵素：デナチーム® PMC SOFTER、ASO-D10FD、デナチーム LEP 10P

• 冷凍耐性・マスキング：トレハ®

• 味質改善素材：ナリンビッド®

• 水溶性食物繊維素材：テトラリング®

ニュートリション

• アミノ酸製剤：EAAlpha®、EAA、BCAA

• 栄養強化：ビタミンプレミックス、ミネラルプレミックス

• 植物たんぱく：大豆・エンドウ豆たんぱく

【出展社プレゼンテーション】
10/23（水）
11:30-11:50　「栄養・機能性飲料のグローバルトレンド」長瀬産業　会場：PA

13:00-13:20 　「代替肉だけじゃない！新しいPBF（プラントベースフード）のご紹介 」ナガセヴィータ　会場：PE

14:30-14:50　「フランス産小麦由来セラミド～毛髪の成長促進を確認～ 」長瀬産業　会場：PB

10/24（木）
11:30-11:50　「柑橘・カカオ・抹茶の素材感アップ！～ナリンビッド®～ 」ナガセヴィータ　会場：PE

12:00-12:20　「～筋肉の質改善～ 高機能必須アミノ酸EAAlpha®のご紹介 」長瀬産業　会場：PE

10/25（金）
13:00-13:20　「美・温・腸～活素材で女性のライフスタイル応援 」ナガセヴィータ　　会場：PC

皆様の来場とご参加をお待ちしております。