知識ライブラリー

知識ライブラリーでは、
糖質などの「素材の基礎知識」や、
第一線で活躍するエキスパートにうかがった
食品や健康にまつわる興味深い情報を
紹介しています。

商品開発に役立つ「素材の基礎知識」をご紹介いたします。

食品や健康にまつわる注目の話題、最新の情報を取り上げ、科学の目で掘り下げていきます。
第一線で活躍するエキスパートが語る、興味津々な新しい知識の世界をご一読ください。

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