アミノ酸製剤EAA（通常品、インスタント品）
EAA（Essential Amino Acids）とは、体内で十分に合成することができず、食事などから摂取することが不可欠な9種類のアミノ酸（バリン、ロイシン、イソロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、スレオニン、トリプトファン、ヒスチジン）の総称です。
BCAA（バリン、ロイシン、イソロイシン）もこのEAAに含まれており、EAAは筋肉をはじめ、血液やホルモンなど、体のあらゆる組織をつくるための「全ての基本材料」が揃ったアミノ酸と言えます。
お客さまの食品開発のニーズに合わせた提案をいたしますので、製品詳細やサンプル請求など、お問い合わせページよりお気軽にお問い合わせください。
製品情報
成分名
EAA製剤
特長
9種類のアミノ酸がバランス良く含まれているEAA製剤は、オールインワンタイプのアミノ酸原料として、処方の簡略化と製品の付加価値向上に貢献します。
EAA製剤（通常品）
9種類の必須アミノ酸を網羅的に配合した原料です。しかし複数のアミノ酸、特にBCAAを含むため水に溶けにくく、特有の風味を持つことが処方開発上の課題となる場合があります。インスタントEAA製剤（高溶解性EAA）
この溶解性の課題を、独自の造粒技術などによって大幅に改善したものがインスタントEAA製剤です。優れた分散性により、水や飲料に「サッと溶け」、クリアな外観を維持することが可能です。風味マスキング技術と組み合わせることで、より飲みやすい製品設計が実現します。
利用例
プロテインバー
飲料（粉体、液体）、ゼリー
高齢者食品、栄養強化食品
性状
粉体
品質保証期限
製造後、未開封で2年
保存条件
直射日光と湿気を避けて、室温で保管
製品形態
外装：25㎏ファイバードラム
内袋：PE
