成分名

Bifidobacterium animalis subsp. lactis, BB-12™

製品紹介

クリスチャン・ハンセン社のカルチャーコレクションに属するBB-12™株は、1980年代から食品やサプリメントに採用され続けている歴史のあるビフィズス菌です。世界で最も多く論文化されており、育児粉乳への採用例もトップクラスを誇ります。胃酸や胆汁酸に対して強く、生きたまま腸に届く点が特長で、乳幼児から高齢者まで幅広い世代での研究実績が豊富です。その信頼性の高さから、特定保健用食品や機能性表示食品にも数多く採用されています。

取り扱い注意事項

・最終商品の水分活性は0.2以下を推奨しております。水分活性が上昇するにともない菌数が減少することが確認されております。
・製造時には大きく菌数が減衰することが確認されております。
・殺菌、静菌機能を有する素材の配合は避けていただくようお願いいたします。
・空気や水分を避けるためにアルミ袋での密閉保存を推奨しております。その際は、吸湿を避けるため低湿度において吸湿容量が大きい乾燥剤を入れていただくよう願いいたします。
・賞味期限内生菌数の測定に加速試験の結果を使用することは避けてください。
・菌株名（UREX® 、BB-12™、ASTARTE™、LGG® など）は商標です。メーカー（クリスチャン・ハンセン社）との利用契約が別途必要となります。

原産国

デンマーク

利用例

・各種サプリメント（打錠、カプセルなど）
・乳幼児向け粉乳
・食品など