ナガセヴィータは、柑橘由来素材『シトラピーク®』のスポーツ分野での活用に焦点を当てた特設ページを公開しました。
『シトラピーク®』は柑橘由来のポリフェノール「ヘスペリジン」に、ナガセヴィータ独自の酵素技術を用いて、水溶性を高めた機能性素材です。
従来のヘスペリジンと比べて約10万倍の水溶解度を実現。
食品や飲料に応用しやすく、健康志向の製品開発に適しています。
今回の特設ページでは、以下のような内容を紹介しています:
『シトラピーク®』4つのポイント
1.ヘスペリジン本来の力を最大限に引き出した「糖転移ヘスペリジン」
2.通常のヘスペリジンに比べ、溶解性が約10万倍、吸収性も向上
3.国内外で使用実績があり、米国ではスポーツニュートリション素材として注目!
4.国際規格レベルで管理された安心安全なものづくり
「柑橘の力で “ピーク”でいることをサポートしたい」という想いを込めて名付けられた『シトラピーク®』。
スポーツニュートリションやスポーツ向けの商品開発に興味のある方は、ぜひご覧ください。
▼特設ページはこちら
https://www.nagase-foods.com/jp/page/special-citrapeak-sports/

