エコロギーパウダー

エコロギーパウダー

サステナブルなコオロギパウダーを独自製法で扱いやすく 

既存の乾燥粉末の原料を独自製法によって、風味、安全性、物性を大幅に改善。従来の粉末より、栄養の吸収率が高く、旨味も深く舌触りも滑らかな粉末です。また他の栄養原料などとの配合もしやすく、幅広い商品・製品に対応可能です。同原料の活用により、SDGsに対し定量的な貢献効果を見出すことができます。

製品詳細やサンプル請求など、お問合せページよりお気軽にお問い合わせください。

ブランド

株式会社エコロギー

製品情報

特長

  • 高タンパク素材

  • 粒度が細かく口溶けが滑らか

  • 一般生菌数3,000個/g以下

  • 安心・安全の規格。日本で最終加工(FSSC22000対応)

エコロギーパウダーSH

  • コオロギパウダーと脱脂大豆の配合製品

  • 塩見の強い商品と相性のいいパウダー

  • 賞味期限 製造から1年

  • 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保管

エコロギーパウダーW

  • コオロギパウダーとコーンスターチの配合製品

  • 甘みの強い商品や味が繊細な商品にも配合可能なパウダー

  • 賞味期限 製造から1年

  • 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保管

*本製品を使用する上で、下記の点ご注意ください。

(注意事項)現時点(令和4年6月)では、「昆虫」は食物アレルギー表示の対象として定められている特定原材料等に該当しないため、食物アレルギー表示は必要ありません。但し例えば、事業者において根拠に基づき、一括表示枠外に「本品に使用されている●●(昆虫由来の原材料を表示)は、甲殻類と類似した成分が含まれています。えびやかににアレルギーをお持ちの方はお控えください。」等、注意喚起表示を行うことは可能です。

利用例

菓子
加工食品/プラントベースフード
調味料
健康・栄養食品(ニュートリション)

お問い合わせ

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エコロギーパウダー

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